Адрес

ул. Ошарская, 8а

Режим работы

Ежедневно с 12:00 - 24:00

Контакты

Бронь стола

О нас
Меню
Винная книга
Бронь стола
%E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7%9F%A5%E8%AD%98%E3%81%A7%E4%B8%96%E7%95%8C%E6%9C%80%E5%BC%B7%2C%E2%80%93%2CRaw%2C%E3%80%90%E7%AC%AC8.1%E8%A9%B1%E3%80%91%2C%E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7%

Ресторан локальной кухни
и открытого огня по рецептам XIX века

%E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7%9F%A5%E8%AD%98%E3%81%A7%E4%B8%96%E7%95%8C%E6%9C%80%E5%BC%B7%2C%E2%80%93%2CRaw%2C%E3%80%90%E7%AC%AC8.1%E8%A9%B1%E3%80%91%2C%E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7% %E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7%9F%A5%E8%AD%98%E3%81%A7%E4%B8%96%E7%95%8C%E6%9C%80%E5%BC%B7%2C%E2%80%93%2CRaw%2C%E3%80%90%E7%AC%AC8.1%E8%A9%B1%E3%80%91%2C%E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7%

%e8%bb%a2%e7%94%9f%e7%9a%87%e5%ad%90%e3%81%8c%e5%8e%9f%e4%bd%9c%e7%9f%a5%e8%ad%98%e3%81%a7%e4%b8%96%e7%95%8c%e6%9c%80%e5%bc%b7%2c%e2%80%93%2craw%2c%e3%80%90%e7%ac%ac8.1%e8%a9%b1%e3%80%91%2c%e8%bb%a2%e7%94%9f%e7%9a%87%e5%ad%90%e3%81%8c%e5%8e%9f%e4%bd%9c%e7% -

: Unlike typical heroes, Luster’s primary motivation is his deep, slightly obsessive love for the maid Gina, who in the original game committed suicide after his death.

: Offers digital volumes for purchase, often including bonus stories and illustrations.

: The story is driven by a ticking clock; Luster is a "ponce" (useless) prince scheduled to be executed in five years, forcing him to grow stronger rapidly.

%E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7%9F%A5%E8%AD%98%E3%81%A7%E4%B8%96%E7%95%8C%E6%9C%80%E5%BC%B7%2C%E2%80%93%2CRaw%2C%E3%80%90%E7%AC%AC8.1%E8%A9%B1%E3%80%91%2C%E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7% %E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7%9F%A5%E8%AD%98%E3%81%A7%E4%B8%96%E7%95%8C%E6%9C%80%E5%BC%B7%2C%E2%80%93%2CRaw%2C%E3%80%90%E7%AC%AC8.1%E8%A9%B1%E3%80%91%2C%E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7%

Забронировать стол

Забронировать

О нас

Ресторан «19» - давняя мечта известного нижегородского шефа Александра Николаенко, который совместил в новом проекте любовь к необычным локальным продуктам и традиции XIX века. : Unlike typical heroes, Luster’s primary motivation is

Первый слайд
Второй слайд
Третий слайд
Четвертый слайд
Пятый слайд

Меню

Кухня «19» - современное живое прочтение национальной гастрономии в контексте современных представлений о вкусе.

Александр переосмыслил для меню более 50 рецептов из старинной поваренной книги, адаптировав их под современное оборудование.

Пылающим сердцем ресторана является большой открытый гриль, дающий возможность готовить в печи и на углях. : Unlike typical heroes

Шестой слайд
Пятый слайд
Четвертый слайд
Третий слайд
Второй слайд

История

Идея нового заведения оформилась в тот момент, когда Александр нашел антикварном магазине кулинарную книгу, изданную в Москве в 1898 году — с незаслуженно забытыми сегодня рецептами.

Рецепты конца XIX века отражают, как формировалась философия русской кухни — на стыке традиции и новых веяний, которые привезли в Россию иностранные шеф-повара. Популярные в других странах рецепты и технологии трансформировались под влиянием местных продуктов, сезонов, особенностей заготовки.

Керамическую посуду специально для «19» лепили и обжигали по эскизам Николаенко несколько небольших мануфактур. Luster’s primary motivation is his deep

%E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7%9F%A5%E8%AD%98%E3%81%A7%E4%B8%96%E7%95%8C%E6%9C%80%E5%BC%B7%2C%E2%80%93%2CRaw%2C%E3%80%90%E7%AC%AC8.1%E8%A9%B1%E3%80%91%2C%E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7%
%E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7%9F%A5%E8%AD%98%E3%81%A7%E4%B8%96%E7%95%8C%E6%9C%80%E5%BC%B7%2C%E2%80%93%2CRaw%2C%E3%80%90%E7%AC%AC8.1%E8%A9%B1%E3%80%91%2C%E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7%
%E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7%9F%A5%E8%AD%98%E3%81%A7%E4%B8%96%E7%95%8C%E6%9C%80%E5%BC%B7%2C%E2%80%93%2CRaw%2C%E3%80%90%E7%AC%AC8.1%E8%A9%B1%E3%80%91%2C%E8%BB%A2%E7%94%9F%E7%9A%87%E5%AD%90%E3%81%8C%E5%8E%9F%E4%BD%9C%E7%